蘋果咖哩燉牛腱（電鍋料理）
好啦～坦白說，只有一半是用電鍋！
原先設定是用電鍋來做這道料理，後來覺得
如果牛肉不先煎、洋蔥不先炒過和牛肉交流一下情感
那麼 怎麼會有更棒的風味出來呢，不付出時間可是換不到美妙的滋味啊！
於是 稍微改變了做法，大約會多花上 10~15分鐘
不過請相信我！拿時間換風味，很值得的！
蘋果燉牛肉風味十足，香甜開胃讓人欲罷不能，加上咖哩一聞動人心的獨特風味
嗅一下口水便分泌的很超過，搭配烤的酥酥脆脆的法國麵包
沾上醬汁，豐富的味道瞬間打通味蕾的任督二脈，豐富的香氣直衝腦門
牛肉口感的處理並非了無新意的“入口即化”，而是略帶咬勁、嚼上幾口豐富的味道
便依依的被釋放出來，煎過的牛肉香氣和洋蔥、蘋果的甜交融在一起
只能說上帝您太威了！這樣的組合怎會如此美妙
晚上在網路瀏覽，天外飛來一張誘人的照片
就是今天要上菜的甜點「法式小點香蕉巧克力卷」
說真的時間點好不恰當，但吸引力卻如此的強烈
好想、好想、好想吃一口就好，想知道這樣的滋味如何
就這樣在晚上11點多，突然的就捲袖上工了！
材料做法蠻單純的，是有一些些費工，不過還真的是非常美味
未熟透的香蕉香味中帶著清新，口味上也不那麼甜膩甚至還有一些些的酸味
配上香濃的榛果巧克力，碰！的絕搭 ～
咬下煎過的酥脆外皮配上內餡的滑口香甜略帶酸的滋味，尾韻有些肉桂香氣
嘖嘖，果然現做的就是美味，連不吃甜食的金太都說好吃～落淚啊 T.T
難怪12點多PO 出照片來就獲得不少的言語撻伐
感謝各位的支持 哇哈哈
自從新款大同智慧電鍋借住我家後
我才發現 原來 電鍋是如此的方便
很像是麵包機般的神奇，把食材丟進去
食物就生出來了說！超棒的！
需要洗的鍋具少了許多～超省時、超爽的
。。。。。。。。。。。。。
今天上菜的是 寶媽必備的「焦糖布丁」
為啥醬子說咧，因為我沒聽說過哪個小孩會不愛吃布丁的啦！
所以寶貝小朋友的媽媽們，這營養健康的甜品務必要學起來！
PS.這個布丁上黑色的點點是茶葉，造成口感欠佳渣渣的.........是一種懶人假掰又自我為難的概念，不要學OH!
家人、朋友聚餐吃合菜，被選到機率頗高的一道菜
就是醉雞啦！
皮Q肉彈多汁，帶著淡淡酒香讓雞肉的甜味更能被襯托出來
所以常常中選，是老少咸宜受歡迎的大明星
其實這位大明星很平易近人的，只要用電鍋
就可以做出來，材料還非常單純，作法也是
前陣子在臉書上問了粉絲們一個問題
發現大部份是辛苦的全職媽媽、或是新手媽媽...
歸結後的結論是 ～ they need more time
也就是說，料理的時間不能太長，做菜對於她們來說
是場 愛的戰鬥，而不是做浪漫的...小聲說我還是覺得做菜很浪漫
至少 我做菜給金太吃都是放愛、放感情的
閃光不多放！來介紹這道電鍋料理
今日上菜「金瓜紅棗排骨湯」
豬肉與梅干
是世交這點大家都不會質疑吧
同樣 “豬肉＆蘋果”也是好朋友，不曉得知道的人多不多
金基師我是聽過但沒試過...有點小俗..
為了驗證做了這道料理，證實豬肉跟蘋果是可以交心的好友
小火慢煎豬肉保留了肉汁搭配蘋果酸甜的滋味，讓整個料理清爽明亮
不覺油膩，甘藍菜跟鼠尾草補足了口感上的爽脆
搭配著吃味覺跟口感都得到了滿足
