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Chocolate and Mustard Stew
巧克力和芥末醬燉煮

來自國外的食譜,菜名可以說很直白也說是不明不白

到底是燉蝦毀? 所以改一下菜名,醬子

才知道葫蘆裡賣啥藥!

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看到這道料理的時候就讓我蠻感興趣的,巧克力?牛尾?芥末醬? 

ㄟ豆 這是什麼口味,奈ㄟ這麼有趣!

----------備妥材料後就抱持好奇做下去----------

先來說說心得,看完後覺得有想吃的Fu再來做

整道菜的最後一道程序才是加黑巧可力,在這之前已經是芳香四溢

濃郁的肉香還有著蔬菜的甜味,略稠的肉汁閃耀的光亮

光用看的就已經流口水了,手顫抖著想添飯

最後抱著緊張又懷疑的心態,把黑巧克力給放進鍋裡

瞬間!在那撒噔唎,整個濃度稠了上來,伴隨著巧克力的香味

等等~是肉肉的巧克力香味,敲妙的啦!

就跟培根巧克力意思差不多,味道上的層次更豐富得多,有著

1+1>N 的效果,看到這還不想試做看看,枉為人啦(好像有點誇張)

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褐色的醬汁,視覺上就有著濃郁肉汁的錯覺 

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近來社團掀起一股臘肉風,翻書頁頁都是臘肉文

禁不起誘惑下,也衝去買了,桂來標 湖南臘肉

切割分裝時煙燻肉香四溢,口水直流

差一點沒直接切片就給他嗑了!

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好不容易盼到週間空暇時間,來個 臘肉飯的實驗

嚴格來說,不能算是成功的料理

但是 良心話來說還真是TM好吃
(因為好好吃所以要加助詞)

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最近在網路上的社團中

常常看到烤雞、烤豬

連番的攻勢下搞的我心頭兒癢癢的

於是挑定了好日子便火速衝向市場

買了豬腳回來練功!!

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在製作醃料時一邊嚐味道~美賣 金美賣!就這樣乖乖的泡湯吧,等會兒見

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週末趁著好天氣好心情做了超邪惡下午茶(獨享)

巧克力蜂蜜優葛鬆餅拼盤,名字很長~
其實就是個鬆餅佐甜滋滋醬,本來也沒想要做到如此不知羞恥
但不知不覺就越疊樂多了,以好天氣和週末為名~讓熱量稍微報錶一下也不為過吧 CC...

這麼甜的狀況下,要搭手沖黑咖啡(加點威士忌)

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跨過了2014年後就中獎了

不是樂透,而是流感
(是樂透多好)

在看過醫生後的隔天,決定給自己休息一個早上

跑來新開幕的

覺旅 - 陽光店

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偌大的空間,依舊大量使用木質家具延續風格,廚房比瑞光路還要來得更開放

開放到都可以自己來了,手沖咖啡或是濃縮都可以自己來,更威的是

你可以自己動手做打水果冰沙,DIY Pizza 這是不是有點給他超過咧!

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話說最近不知為何

司康這簡單的點心一直出現在我的臉書上

朋友一股腦的動手做司康,先前的番茄飯

我是一點也沒受影響,連吃的慾望都沒有

謎之音

要好看也好好吃啊

(一鍋飯,一顆蕃茄能有啥好滋味咧)

對司康抵抗力較弱,也就默默的拿起了電子秤

跟麵粉、奶油 ~ 我也來司康司康一下好了

反正很久沒吃了 ^____^ 而且好容易做

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司康可以選擇用食物調理機來處理,也可用手作

這回我選擇手做,玩玩麵團~也頗療癒的

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