目前日期文章:201504 (3)

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週末走了一趟傳統市場,看見老伯的攤子堆滿了南瓜

橘色綠色、扁胖、長胖型各式各樣很難不去注意到

採買完回頭就抱了一顆東昇南瓜

老伯掛保證說 一定好吃你試看看

。。。。雖然說半信半疑但還是帶走了一顆。。。。
(市場有很多攤子不是很老實的,每次被乎隆都當學經驗)


回家後跟南瓜面對面的培養感情

恩....嗯....這個 要做啥料理好

=.=a 。。。。 


想了想隔天就生出了
“鹹豬肉南瓜甜派”

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鹹豬肉 撞 南瓜

好似有點厲害又有點鬼扯

但是 人生就是這個但是,料理也是...又來了

其實啊 南瓜跟培根一直都是好朋友,南瓜濃湯也不曾少過培根

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有陣子一直很想吃日式咖哩,那香濃誘人的味道

一直懸在心頭遲遲未滿足,如果那陣子有人問我

如果地球要毀滅了你會想吃啥麼當做後一餐

我必定是直接且堅定的說

那就吃 日式咖哩吧!

PS. 本篇的白飯是用土鍋煮的,敲好吃不在話下,推坑見此篇

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一般來說 咖哩不外乎就是雞肉、牛肉、豬排的

光用想的 朕都乏了 。。。所以這次想來點不同的

(燈泡)不如做個香料丸子,然後讓丸子浸在咖哩裡頭緩緩的吸收

咖哩的香氣慢慢的熟成,咖哩香+義大利香料+肉香

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話說這星期被流感弄得七葷八素

燒了三天躺了四天,在這些時間裡沒有一餐是吃得出味道的

終於 身體漸漸甦醒後味覺也慢慢的恢復

感謝 神 啊~不然真的金港蔻柳

為了慶祝活過來,在晚餐過後決定來放縱一下!

來做個相當無羞恥的甜點

法國吐司With焦糖蘋果醬 - 附新鮮香瓜丁

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超級邪惡的甜點!但真的好美味很暖心


做法分三個部分,沒有分複雜,只有步驟2麻煩一些

1.法國吐司(我選的是多種穀粒跟水果丁的麵包,口感更豐富)
沾醬的部分使用1顆全蛋,牛奶30cc左右,肉桂粉1/4t 更多更少看個人

作法:
材料混合均勻後,將麵包兩面沾濕,稍微瀝一下就可以下鍋去煎了。
有個小技巧是,用橄欖油混合奶油來煎,香氣加倍上色快速 ;
單用奶油容易燒焦要注意

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