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牛舌餅應該是6年級生

共同有的點心回憶

依稀記得 牛舌餅應該是很胖

不知何時開始,牛舌餅變成薄片(薄如紙

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小鬼很會演

吃起來雖然是 香。酥。脆

但小時候的味道根本就不見啦。




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還好近日撇見凱莉哥的強力推薦這家老字號

就 衝去彰化買來啃了 

T.T 真的是小時候的味道 一次啃兩片好滿足OH! 

 

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屋子裡大概有 6、7位員工正忙碌著,真的是現烤現包

 

 

平常日來買不用排到海邊去,但還是等了40分鐘,領號碼牌等現做

你看這位人客拿了號碼牌開心得拍照要來打卡
  

來~開吃囉!

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吃之前先 夯一下,小火慢慢烘烤味道超香的有麵粉香氣跟一些些焦香

 

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外酥內軟果然名不虛傳

 

 

外層酥脆的口感並不是很強烈的那種~SO so so (台語)

一口咬下,外皮略酥脆內裏綿綿帶點Q度,加上麥芽糖的口感

甜蜜蜜的又不會黏牙,正是舒適的咬咬感,好涮嘴啊!

 

[明豐珍] 兔仔寮牛舌餅

彰化縣鹿港鎮海浴路843號

 

 

 

 

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