金基師我平常時也算是個 簡樸 的人

上千元的牛排沒有爆炸性的特殊節日

是不太可能進去光顧的,頂多

看看別人寫的Blog 冥想味道罷了

這次去了 

Danny's Steakhouse(教父牛排)

是因為我又老一歲,所以用痛吃一下來安慰自己

謝謝金太慷慨解囊,這餐吃得既滿足又開心

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祝我自己生日快樂,盼今年的目標都能達成!

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熱麵包,有到水準外酥內軟有些嚼感,橄欖油檔次也不俗,清香單吃喉頭間有些辣感~是好油

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前菜1.香煎干貝

干貝煎的很到位,外頭帶點焦香有些咬勁

入口後鮮甜滑潤~搭配下方辣椒鱷梨醬、火腿粉跟豆苗一起吃口感不單調

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前菜2.東京風味蟹餅

這道前菜我頗愛的,外頭炸的好酥脆沒焦味

內餡很細緻,搭上鯷魚蒜泥蛋黃醬跟茴香菜

口感酥軟味道濃郁,茴香的特殊氣味是清爽的回馬槍

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湯品1.牛肝菌卡布其諾

這湯品一喝就想落淚...我家也是有牛肝菌菇但風味未免也差太遙遠

有種月亮望著太陽的感覺 T.T

超好喝,好香濃~喝到見底還想續杯

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湯品2.煙薰番茄湯

這湯的味道超鮮明,煙薰味破表呈現,不愛的人應該會耍賴跟對面交換

感覺上這濃濃的煙薰是來自"煙薰香腸"而不是番茄哩...太像煙薰香腸了啦


。開胃暖身到此告一段落。

稍微休息一下,看看店內模樣在繼續吃下去

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鳥籠&吊燈 .....恩 是還蠻想知道當初為什麼會有這樣的創作靈感
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說真的 台灣人把吃看很重,就算天天聽到不景氣,店內還是座無虛席~也許今天來的都是壽星吧

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主餐.美國頂級肋眼牛排(兩人份)

噔叻!今日強打主角,美國頂級肋眼牛排(16oz for 2)

NTNT$ 1,530 /per person 

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今個兒吃的就是黃色這部分,占整體的9.2趴線

所以價錢偏高~僅次於中間那條菲力(Tenderloin)

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牛排表面烤的酥脆,內部呈現完美的粉紅色,光這樣的色澤就讓我血脈噴張啊

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第一塊是肋眼 “上蓋”亦稱老饕牛排

這美妙我還不知道該怎樣形容,說得不精準壞事啊~

我只能說好神奇

看照片可以清楚看到"幾乎"沒有血水,那肉汁上哪去了??

咬下後隨著咀嚼,那消失的神奇就漸漸浮現出來了

像是吃跳跳糖般的感覺~入口後噴發肉汁


旁邊貌似平凡的烤大蒜

也非等閒之輩,大蒜經慢烤後轉換出來的味道與口感

像是剛做好的“極軟核果太妃糖”

柔軟綿密帶著小女人的甜味

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Bj4 有到水準

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Bj4 有到水準,但金太不愛,覺得味道太重


在一陣絢爛後,端上來的“生日蛋糕”也是蠻精緻的,味道香甜不死甜蠻好吃的

但最大的功用在於吹蠟燭許願,所以吃了幾口後便打包起來了。

 

甜點
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核桃派、桑葚冰淇淋佐香草醬

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熔岩巧克力、馬茲卡蹦、焦糖冰淇淋

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吃到這邊說真的已經快滿了,味覺不在敏銳~很認真吃的狀況下也累了

甜點就沒有太深刻的記憶,但是整體而言這餐廳的甜點

用心 。 是能被感覺到的,不單是好看而已,還很到位

個人覺得專賣下午茶的餐廳還不見得比這裡的套餐甜點優咧

連咖啡也不馬呼OH!

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運氣還不錯看到教父(鄧有葵)正在接受採訪

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也許是托生日的福氣,也許是鄧老板常常巡視餐廳

能跟他合照真是莫大的榮耀啊!

出了餐廳後邊走 邊跳一個路口

太嗨森了!

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A cut、D&C、168、Danny's Steakhouse 

一路吃來,對於教父開的餐廳,多半是很滿意的

能以一貫的品質經營不同風格的餐廳,真令人欽佩~


姊姊、妹妹節日不知道跟啊娜打吃什麼

來這兒包吃的你不後悔,後悔的是口袋不夠深 

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