夏季

便利店冰淇淋好夯

紅片大街小巷,也在朋友的臉書瘋狂流竄

似乎沒一起來個一支就跟不上潮流了,枉費夏天的感覺!


之前在法國 也感受到
冰淇淋是相當受到民眾親睞

所以在台灣也很紅就不足為奇了

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不論是遊客或是當地居民都瘋狂的熱愛冰淇淋

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哈哈 原本以為台灣人愛排隊,其實歪果忍也是一樣的

  
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但....今天要介紹的不是遠在法國看得到卻吃不到的冰淇淋

那....難道是要介紹最近便利店熱銷的冰淇淋嗎?!

用塔喀屋想也知道~沒可能!


今天要介紹的是自稱"冰淇淋之家"的這間狂妄的店!

這程度就像是自稱"金城武"一樣,沒有三兩三一定是被噓爆的

所以讓我們接著看下去 後續會怎樣發展........

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 冰淇淋之家,位於師大路上、夜市旁,雖說是冰淇淋之家但整體裝潢倒是看不出來有啥霸氣感

走的風格應該算是簡約輕工業風格吧?! 店裡的陳設明亮乾淨,整體感覺是還蠻舒服的

望著落地窗外炙熱的陽光,躲進來享受冰淇淋是很蘇胡的事啊!

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貌似不太大球,但嗑完一顆可是會有些冷吱吱感的


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 簡單明亮、開放的工作區域
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店員的每個MOVE都可以清楚的看見
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口味相當豐富,一般般的口味也是必備的!

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很繽紛的色彩!個個看來都很討喜~我想吃10個!!

 

[試吃時間]

試吃時間!聽起來是不是有點怪怪?!

其實現在冰淇淋店大部份都有提供試吃

吃了喜歡再付費,確保大家都能歡歡喜喜

是不是!

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於是我試吃了超過10種口味

會不會覺得太扯,哪有人好意思試吃這樣多!

糜糜之音 金基師臉皮一定超厚的

喂~~~才不是哩

我是認真試吃,不然怎麼記錄口味跟大家分享哩,是不是有給他用心良苦的!




其實

當天有一段時間是開放請 Bloger來試吃的

金基師我是受朋友邀請來湊熱鬧撐場面的,並不是啥知名Bloger....oh

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Bloger ... 其實都很專業,一杯冰端出來10檯相機就依序拍照

試吃像評審委員,然後還會一起討論~現場整個很學術風。

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這位漂亮的妹妹也是個知名Bloger 我孤陋寡聞...有眼不識英雄,不清楚是哪位 T.T


瞎扯了那麼多,來認真寫一下"食後感"

秉持誠實小郎君的原則,較得我心的口味才有寫下來

另外口味實在太多,一般常見的口味我就跳過了

試吃大概花了2個多小時

舌頭太冷也是需要休息一下的

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1.

貝禮詩香甜奶酒 135/球
意外的粉輕爽的感覺,有淡淡卻又精緻的酒香在口腔跟鼻腔裡遊走,停留下來一抹甜味在舌根,不黏膩的食後感,確實有一種喝到奶酒的錯覺!還不賴。

 2. 紫羅蘭野莓 135/球
入口後明亮的香氣一整個好夢幻,小拇指差點忍不住地揚起~優雅的香氣跟記憶中“紫羅蘭”的香味有天差地遠之別,這冰淇淋的香氣跟香精差異性非常大!通常我聞到香精就會眼神死,光味道這點就覺得值得了,美中不足的是野莓的酸沒啥個性啊!
 3.

名門鐵關音 100/球
印象中的茶品、甜點只要是茶做的大部分都有,逃不了的苦味! 這名門鐵觀音第一口吃下後,我就已經有準備要給他"苦苦"了,因為茶香味非常突出、明顯,香氣飽滿~沒想到
苦苦等不到苦苦的滋味浮現,真是怪哉了!難道真的是名門的關係嗎.....

後來請教了駱師傅才明白,隔水加熱能把茶香給煮出來,卻不會讓苦澀味囂張,頓時覺得好威啊

 4. 日式燒酌野蜜 135/球
蠻有畫面的口味!黃澄澄的蜂蜜跟冰淇淋融合成一體,連滑溜口感都有一咪咪相似,非常的妙,隨後而來的燒酌味輕輕帶走蜂蜜的香甜並融合在一起~呼 有喝酒的幸福感呢
 5.

香草三重奏 100/球
三種不同產區的香草莢,香味層次蠻有趣的,和印象中香草一定很甜的刻板印象有很大的跳脫感,香草的氣味也可以很優雅有層次的,其中有一個焦糖的特殊味道要讚揚一下,問過駱師傅~這裡頭是不是有加焦糖進來,答案揭曉的結果是~
焦糖味是"馬達加斯加香草"特有的味道,而且還需要跟牛奶搭配在特定的溫度才能粹取保留風味! 真是很有趣

   

 

以上是我覺得有趣或是很值得一吃的口味!交給大家參考參考囉


後記

身為一個愛吃鬼對料理也頗有興趣的我,略知一些食品界公開的秘密

像是 雞湯塊裡沒有雞、牛高湯沒有牛、魚板黑輪沒有魚漿

現在就連米粉....都只是意象

以下反白處理,冗長碎念...

這麼多不誠懇不誠實的食品,充斥在我們的日常生活裡

我們都還是照樣買單 是不是?!  

如果稍加思考,也許就不會天天吃進毒害自己的食物了

EX.

超市牛排一片 500g/300

夜市牛排餐500g/240 還有通心麵、黑胡椒醬、飲料、湯、沙拉

在這麼便宜又大碗的情況下

老闆還能負擔、攤租、工讀生、水費、瓦斯

.......等等 那真的還能賺嗎? 如果不能賺那還開店做生意有道理嗎?

相同的

如果便利店拿真的哈密瓜、芒果、草莓來做冰淇淋

然後一支賣你 35

你不覺得很詭異嗎? 

 

 

 

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