櫻桃紅了咖啡工作室現在更名為

六號水門咖啡工作室 - 周師傅跑去拍電影了

現在由弟弟接手,味道不變~不走針

 

近來超流行數字標題

7個養成容易受用終身的好習慣、14天變成21腰的秘密、28個35天瘦身有成的方法

上面那些是臨時蹦出來的標題,其實蠻不切實際的,做效果成分居多吧~我想...

流行的原因我想很可能是,現在人的意志腦波比較薄弱

有個實際數字,離目標感覺比較近

阿哈 離題了,其實我也是被一個標題給吸引

好像是 台北市不能不去的10間咖啡廳之類的

(我幾乎去過半數以上,並無特別感覺)

而今天要介紹的就是10間咖啡廳之外的額外那間

櫻桃紅了 咖啡工作室

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大門口只有貼著 26cm x 7cm 左右文字

其他招牌都沒有,低調中的低調,還沒進門前大略可以猜到

這間店不是做生意是賣咖啡的

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進門後先立馬驗證剛剛的猜測,黑板上琳琅滿目的豆子,光耶加雪菲就有6種...

周老闆說,還有一半的豆子還沒寫上來,到時候會再替換

走跳咖啡廳這麼久,還沒見過這麼多不同的豆子出現在同間店的!

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這些都是等待琢磨的生豆,頗壯觀的多款

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烘豆機就擺在咖啡廳的一角,一個未知又超懸的領域阿

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老闆很有才,連餅乾也自己做

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周老板本尊,是不是一整個藝術氣息很重,他真的是啊~坐在吧台跟老闆閒聊了好一段時間,原來老闆是之前是從事

電影、攝影的工作,到現在還不定期的會去拍片~超妙的!難怪這間咖啡廳散發出來的氣息很不一樣。

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看見了經典銘機 E61不來個濃縮不會痛快,果然濃厚甘醇味道純淨有著厚度的衝擊力

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店內的陳設風格一致,輕工業風格,沒有太多的綴飾空間明亮

很愛這種看光光的空間感,壓迫感很低 (金基師的小窩也是)

。。。

這篇完全沒提到咖啡的滋味是因為不知道改從何寫起

只能打個比方繞著說

像是 大學校園裡有著各式各樣的學生

每個男孩和女孩都有著不同的特色、長相、個性、外貌、生活背景

但都通稱大學生,在學校裡成長,學習著、談戀愛、唸書

每個人都有相似或非常不同的樣貌,光用看的沒法了解

一定要接觸過後才會有所體驗

而這家咖啡廳的咖啡豆種類之多

常見或常喝的種類在這兒也細分成好幾種

喝了一兩杯後很容易就被不同特色的味道給

深深吸引,因為真的超有趣的!

那天我跟金太喝了兩杯~其中一杯有著香香甜甜的玉米味

是不是 很難用想像?! 而我喝的這杯有著培根香氣,清爽的水果酸

....

喝慣了711咖啡的朋友,很想跟你們說,你們喝的不是咖啡

是習慣、品嘗的不是咖啡而是對咖啡因的需求,不信來走一趟

跟老闆聊聊你喜歡的味道,或是請老闆直接推薦

說不定一次就開啟了愛上咖啡的小宇宙

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