Hello~好久沒更新了又要生蜘蛛網了...
🤣
其實是這樣子的，最近都在努力催生新的Blog
https://52food.blog/
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很古早以前
為了記錄料理過程跟食譜所以申請了，痞客邦的Blog用來筆記料理過程
因為本人命中帶“貴人” 記性不太好，所以才需要寫Blog幫忙記一下～
沒想到就寫了好長一段時間
後來料理寫作也成了習慣，有滿意的新食譜，總是會很認真的寫好做紀錄、分享
直到後來痞客邦的廣告越來越多....越來越誇
從一小角落變成小橫BAR，變成大橫BAR，到現在全版廣告，跟內文插廣告
閱讀舒適感越來越低，索性就乾脆不寫了
食譜就改到臉書紛絲頁紀錄
～罷特！臉書其實很不適合寫食譜，圖＋文＋影片，還有分類、註解...
這些都很難在臉書上實現，要找文章也找不到 #爬出一個泥沼 #掉入另個深淵
最近！終於！把新的Blog給催生出來 ＃撒花 ＃神隱的時間在搬家塞內容
全新的Blog更美、更乾淨，重點是沒有鋪天蓋地的廣告，因為這個空間是付費使用的～
主控權比較大也自由的多 ＃再撒花
研究好一段時間，才漸漸上手，看來使用上已經無太大障礙～內容會漸漸補上
日後最新最詳細的食譜～都會放在這兒！
有超清楚分類 & tag
＃中式、＃西式、＃韓式、＃10分鐘上菜、＃20分鐘上菜＃文字食譜、＃影片食譜、＃影片加文字食譜
＃甜點、＃湯品 ＃還有跟金太出國的旅遊行程(資訊)....
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52food.blog - 我愛食物 ＃好直白
https://52food.blog/
另外一個很棒的功能是～留下 E-mail
新發表的食譜立刻會飛箭到信箱！辛苦參加活動也不會聯絡不到人了！
堅持看完文字到這邊還沒跳走，表示你真的是麻吉麻吉！握手！
在Blog 留下E-mail ～有小禮物要送你，當然不可能大家都有啦 #口袋會破，有留有機會囉！！！
10/10
在E-mail 名單裡頭撈出1位幸運兒，很神秘的香料1組就送給你（包郵寄）
前情提要
Cuisine sous vide
台灣稱蘇肥（諧音）
真空低溫烹調法，是一種通過利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法，目的是要帶出原料
（尤其是肉類）的最佳效果。基本方法是將食物放入一個塑膠袋並且真空密封，
然後將整個袋子放入熱水當中烹調（通常約為 50°C 至 80°C 之間），有時候甚至超過24小時。
...
更多請見Wiki 或問谷哥
本文開始
話說低溫真空烹調已行之有年，近幾年才浮出檯面
現在正迅速的跨入家庭料理的新烹調方式，對於料理愛好者的我
當然也很想入手一隻來研究看看！經幾番努力爬文後選擇入手Anova One
不免俗要來開箱一下！順便說說購買經過，給有興趣購入的朋友參考
Anova One
Sous Vide
Anova 官方照
http://anovaculinary.com/
現行的官網共有3款不同的機型，依目前的需求只考慮前兩款（家用版本）
其差異我做了簡單的分析如圖，所以最後選擇了下圖右邊那款 Anova One
確定好機型後，很快就決定好要來下單了，用飛快的速度填寫資料（心情喜悅起飛ing）
到了結帳的魔悶時看到了 Shipping 居然要2千多塊台幣！哇哩咧機器6千多運費要2千
這還有沒有天良啊，立馬收手....在觀望看看好了，隨即轉問谷哥尋找代購
經過一番奮戰後，最後還是決定自己下單，因為代購沒有便宜啊...確定是死豬價
怨不下的2仟塊運費...點了點網站上的購買數量突然一驚，買兩個運費攤一下有便宜些！
一陣光明感～太好了，揪10個人來買好了～
正開心時才發現，網站一次購買數量最多為 2隻，要更多必須寫信跟他們聯絡....
就醬子勉強的接受了兩隻的運費，運費少500/一隻
（其實這是一種堅持，必須說...）
所以 結論是～如果要買的話，請再揪一個人買才划算
至於如何訂購，有兩個方法，一個是到 Anova官網線上購買
另外就是露夭、啞虎拍賣去找會有代購，當然代購費用會比較高些
再不然可以請親朋好友或是小叮噹幫買幫帶
官網購買速度非常的火！下單後的隔天就寄出了 Fedex
約莫4天就會到貨，由於 Fedex會主動報關，所以關稅是必須要付的
後續用到Sous Vide料理再另行分享食譜跟做法，就先介紹到這囉！
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