LA ABADIA巧遇讓人畢生難忘的伊比利豬菲力
整個早上都在逛托雷多古城
到了中午要吃什麼呢? 三咪打開Google開始搜尋附近餐廳
找到這家餐廳 一開始為的是很大份的Tapas
但意外成為這趟旅行中 歐!不! 是到現在為止的人生中
最讓三咪畢生難忘的豬里肌惹
LA ABADIA離托雷多大教堂並不遠 印象中走路約七八分鐘就到了
隨著古狗指示 經過彎彎曲曲小巷子 遠遠就看坐落在巷口的餐廳
門口站著許多人在研究菜單的樣子
一樓沒拍到 其實有點像酒吧 許多年輕人站著喝酒聊天
跟Waiter說明要用餐 不一會兒就被帶到地下一樓
地下室跟一樓的風格迥異 走的是地窖風格 簡簡單單 沒有多餘的裝飾
石壁磚牆間隔出一小區一小區的用餐範圍
這區有四張小桌 每桌都是兩人用餐
望眼放去 都是外國人
坐我們左邊的一對德國老夫妻
感情好好 最後還叫了小蛋糕過生日呢 很溫馨吶
來到西班牙 啤酒很便宜阿
天氣好 最適合來瓶啤酒
金基師選中的這瓶是西班牙南部大城 Sevilla生產的
Cruzcampo Gran Reserva 1904
這瓶3.3歐 (含稅)
這瓶Cereza DOMUS Regia 是店員推薦的 Toledo Local Beer
啤酒只要新鮮 真的都好好喝 入口就是清香清涼有勁
這瓶2.8歐 (含稅)
Racion de Pan 餐前麵包
別看這麵包好像乾乾硬硬
其實非常有嚼勁 味道挺不錯的
底下還有其他款式的小麵包小餅乾 也都不錯吃
這麵包是有算錢的 一人1.1歐 (含稅)
嘖嘖嘖 西班牙物價真得很便宜
這是吸引我們來的Tapas拼盤 - M. All Tapas (2 person)
整盤端上來的時候 我們好興奮
各式各樣的 共有六種口味
拼盤18.15歐元(含稅)
Stuffed Mushrooms
蘑菇本身非常多汁 上層應該是羊乳酪裹著些許肉末 非常好吃
底下的紅醬像是蔓越莓之類的 有些酸酸甜甜 跟蘑菇搭起來有點不習慣
Croquettes (Ham, Chicken)
乳酪丸子是傳統的西班牙Tapas
外皮炸的酥脆 內餡是起司裹著火腿和雞肉
三咪沒有特愛這一味 但來到西班牙至少還是要嘗試一次
後面 Salmon Salad with Yoghourt and Limo Dressing
如字面易懂般 清爽開胃的沙拉
前面 Roasted Red Pappers with Tuna
三咪只記得烤紅椒很不錯吃 上面的蛋和Tuna真的沒什麼印象XDDDD
另外沒有照到的還有
Slow Cooked Egg 水波蛋 佐著混合培根的馬鈴薯泥
其實就跟我們常吃的溫泉蛋很像 就半生不熟的蛋XXDDD
搭著培根馬鈴薯泥 滋味還不賴
Gazpacho 西班牙冷湯
這大概是三咪唯一無法接受的西班牙食物吧 冷冷又甜甜的 蔬菜的生味很重
Iberian Pork Fillet 伊比利豬里肌
來到西班牙 看到menu上寫著 Iberian Pork
二話不說 立馬點了
炭烤風味的伊比利豬里肌 好期待吃下去的那一霎那
這道18.15歐 (含稅)
先切個斷面來瞧瞧
挖嗚 是粉紅色 是粉紅色的
看看這水嫩水嫩的色澤斷面 三咪的口水都要流下來惹
邊切 還可以看到肉汁往外溢流
放入口裡 oooooh my god (一定要拉長音)
鮮甜的肉汁 在口中奔放
肉質嫩中帶些Q勁 在嘴裡舞動
豬肉甜美芬芳的滋味 持續在口腔中展開延伸
豬排並沒有過度的調味
可以完全吃到豬肉的原味
一點一滴的豬味都沒有
有的盡是香甜口感
這這這就是溫體伊比利豬的滋味阿
感動的要流淚了
看看金基師認真切肉 大口吃肉的模樣
我們倆今天被伊比利豬里肌給征服了
心花朵朵開阿
這頓中餐 我們共花了41.3歐 (含稅)
真的物超所值
三咪無法完全形容當時的心花到底是如何朵朵開的
最近台灣開始開放伊比利豬的進口 因此已經可以在許多餐廳吃到
有了在托雷多的感動 三咪一直想在台灣找到那讓三咪魂縈夢牽的美味
很可惜的是 冷凍和溫體 真的沒得比
有來到Toledo舊城區的朋友們
一定要來這兒體驗伊比利豬里肌
而且只要18.15歐 (不到700台幣)
不吃真的對不起自己
剛剛在Tripadvisor查了一下 LA ABADIA排名挺前面的
當時真lukcy選到了這家餐廳
店家資訊
Address: Plaza de San Nicolás, 3, 45001 Toledo, Spain
Phone:+34 925 25 11 40
Open today · 8AM–12AM
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【2015 西班牙】美食。美酒西班牙18天 自助日記 : http://goo.gl/R83DwR
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