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這次重新開幕帶來地方媽媽超便利超簡易菜色

蒸鮮菇花椰菜 - 簡單好滋味

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千萬別以為簡單,味道就平淡

這可是非常“實吃”的家常菜

滷豬腳、牛排、燉肉大菜...常常吃也是很累的!

家常菜之所以家「常」

就是因為負擔輕,所以偶爾就能輪著上菜

炒高麗菜的頻率永遠比百合炒時蔬(蝦仁)來的高~

簡單的菜總是比較耐吃囉!

而且這道菜做法神簡單 0廚藝+0油煙

不用待在烈火三溫暖的廚房裏,就能美美的端出這道菜來!

來看看怎麼做吧~

「食材準備」

大蒜2辦(切小丁)

辣椒1/2條(選項增色用)

新鮮香菇8~10蕊

花椰菜1球

薑片2片(切絲)

「醬料準備」

米酒1大匙

醬油1大匙

味霖1大匙

蠔油1大匙

鹽、糖、香油適量

聰明的太太看到這裡應該就知道

這菜就是將食材備好後,淋上醬之後蒸

沒錯就是這樣簡單囉!可別小看這個啊

我一個人可以直接嗑掉一整盤,眉頭都不皺呢~

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地方媽媽表示:切菜這點小事,不用3分鐘就完成何況是切絲切丁的小活

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去菜梗上的粗皮,是必要的這樣吃起來口感更好~

再來的步驟就是把醬料混合再一起,淋上去差不多就完成了,是不是神簡單

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最後步驟,把菜放進Panasonic蒸氣烘烤爐,用“蒸時蔬”電腦行程,設定份量按下開始(一球花椰菜加鮮菇大約300g左右)

就可以休息滑手機納涼了,時間約莫6~8分鐘。

可以感覺得出來,做這料理一滴汗都不用流的快感嗎~甚至還會覺得涼快咧(金基師家裡小,開放式廚房有冷氣吹)

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花椰菜清爽脆口,加上鮮菇的軟嫩鮮甜,口感一極棒!醬油蠔油香菇提供了鮮味,醬汁花椰菜帶來濕潤感

一些些的薑絲、蒜頭則平衡了鹹鮮味,看似簡單的組合有著讓人一吃再吃的魔力

這就是家常菜永遠長青的原因之一啊~快去試做看看!

 

同場加映小碎嘴(有請葉佩雯女士)

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這台Panasonic蒸氣烘烤爐玩了一段時間,確實覺得相當便利!

從早餐開始就能派上用場~

一般來說早餐的時間最趕,也是煮婦最手忙腳亂的時候(已經放棄的不算)

冷凍包子、冷凍饅頭、甚至冷凍麵包放進Panasonic蒸氣烘烤爐,按個幾下再煎個荷包蛋、炒蛋、抓一把生菜

倒杯牛奶豆漿,早餐~就這樣輕鬆登場

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特別一提的是~長棍麵包用“蒸氣烘烤”模式,令人十分驚豔激賞!

蒸氣加烘烤讓麵包表層酥脆,內部還能保持濕潤,像長棍這樣的麵包不出3天

就可以拿來當桿麵棍,或是愛的小手用~超硬+超韌 

通常沒吃完就只有進冰箱封存的命運,直到放到良心過意得去之後丟掉...

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講到烤麵包是否有讓你聯想到,小小台很美很高級很下不了手的日本烤麵包機呢?(掩嘴笑)

坦白說我也看他好幾眼了,但遲遲就下不了手,私心的說有這台Panasonic蒸氣烘烤爐何須選擇只有單一功能的烤麵包機呢

拍胸脯說,這台烤麵包口感上也是瘋狂美味啦!

 

其他的應用還有很多,像是蒸魚、梅干扣肉、烤麵包、蛋糕、餅乾甚至發酵麵團都能用

大概就是從主食到副食,鹹食到甜食這樣~很好使啊!

超級實用的好幫手,誠摯推坑。

暸解更多 Panasonic 蒸氣烘烤爐往這走

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