家政煮廚金基師

Hello~好久沒更新了又要生蜘蛛網了...🤣

其實是這樣子的，最近都在努力催生新的Blog 

https://52food.blog/

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很古早以前

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出發前在安排斗羅河谷（Douro Valley）的行程時 偶然發現這個很特別的小鎮『Lamego』

Lamego的山頂上有一座『悲傷聖母修道院』(Santuario de Nossa Senhora dos Remedios) 

修道院非常特別 不是特別華麗 而是有著非常罕見的雙向迴旋階梯

階梯一路從山上延伸到山下 共有686階

雙向迴旋階梯設計搭配了九層的平台 每層平台裝飾有教堂，雕像，噴泉和方尖碑

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出發前在網路上找資料時 發現了這座美麗的酒莊 Herdade do Esporão

文章中大力推薦酒莊餐廳 除了食物以外 還有無敵的view可以欣賞 

喜歡發掘新事物的我 立馬把這個秘密景點放入口袋名單中 要來瞧瞧到底有多厲害

一如以往 我們還是走著很隨性的路線 沒有事先預約（事後覺得自己太膽大）

中午從 Évora 直奔 Herdade do Esporão 

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馬鈴薯燉肉 - 肉じゃが（日文發音 - Ni-Ku-Jya-Ga）

日本新手人妻跟巧手女友必修料理No.1

看到 No.1 不要覺得會很難急著往後跑，這道菜的路線是走親民路線

簡單＋好準備而且味道極好，洋蔥香甜、馬鈴薯鬆軟紅蘿蔔多汁

醬香味甜，不論做主食或配菜都很得宜！

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一開始在找Évora公寓時 目標很簡單 幾個重點

舊城區內、裝潢看得順眼、廚具設備要完整、公寓有電梯或是位在一樓

當時在Airbnb找房源的時候 總共看中了五間 

最後雀屏中選的Charming apartment in the heart of Évora

是五間中離市中心最遠的一間 在舊城城牆的邊上 

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夏季廚房的溫度到現在我都還記得！

小時候很喜歡媽媽煮這道湯品

放學後一回家就會聞到濃濃肉骨香味，和清甜竹筍香

廚房熱烘烘的，進廚房掀開鍋蓋猛吸一口濃郁香甜，就急著要撤離了

最開心的不是在廚房，是在餐桌等爸爸回家一同用餐

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身邊的朋友聽聞這次玩耍的國家後

第一個反應都是 又是葡萄牙！！！

是的！！這次我們相隔一年多 再度來到遠的要死 但我們倆卻愛得要死的葡萄牙 ＆ 西班牙

但但但 最主要的原因還是有人特地要回到巴塞隆納跟黑面聖母還願

朋友都笑說這個理由超好 沒得拒絕 下次也要學起來用ＸＤＤＤ

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許久沒有開啟痞客邦寫文（擦擦灰塵）

這次重新開幕帶來地方媽媽超便利超簡易菜色

蒸鮮菇花椰菜 - 簡單好滋味

千萬別以為簡單，味道就平淡

這可是非常“實吃”的家常菜

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萊羅書店 Livraria Lello 位於Porto 波多的市中心

上網查了之後才知道 曾被 Lonely Planet 評為世界上第三美麗書店

（第一名是美國舊金山 City Lights Books、第二名在阿根廷首都 布宜諾斯艾利斯 Librería El Ateneo Grand Splendid 希望有生之年可以收集到前三名）

初次見面 驚艷程度滿分 整個空間太魔幻了 恍如進入哈利波特的世界裡

Livraria Lello 大門其實蠻低調 要不是很多遊客在外面排隊 可能真的會不小心就錯過了它

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2015年來到El Palmar 沒吃到Pasqualet 這家餐廳 一直是我倆心頭的遺憾 

2016年來瓦倫西雅居遊一個月 肯定要來了卻心願的啊

上回是開車 這次要嘗試坐公車 其實網路上可以找到的交通資訊超少又不清不楚

當時在網路上找資料時 看到有做過黃色公車的台灣朋友的文章都是超級波折 不是找不到站牌就是時間不對

後來查到了一個瓦倫西亞相關的旅遊網站 有說明如何坐黃色公車到 El Palmar 

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Maleo秘密基地 Arroceria l'Estibador 

超美!! 

瓦倫西亞的第三天 

今天要來騎腳踏車 穿著夾腳拖 走個帥氣路線 

古老公寓裡的電梯雖然小小的 但有一整面鏡子 很好拍^^ 

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 話說還是還是小朋友的時候，左鄰右舍串門子的頻率很高

三不五時會來借蔥、蒜頭、辣椒⋯這些辛香料是家中常備品，缺一不可

所以啦常備這些辛香料，跟鄰居的關係肯定是會很好的，互動多了感情自然就更好了！

遠目 ⋯ 相較於現在的社會，連對面住誰都不清楚了，還好意思借柴米油鹽辛香料嗎 XD

所以這些「常備品」的保存更顯重要！不然要用時要跟誰借啦？？

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