家政煮廚金基師

用烤箱也能煮咖喱飯
 

相信大多數的人都煮過咖哩飯
（用咖哩塊）

也都知道，有個過程是

比須一直不停的喇

一直不停的喇

不停的喇

的喇

因為不勤勞些鍋底很容易燒焦尤其是濃度很高時    

喇到青春小鳥都飛走了。。。。。。。。

昨晚一時興起

打算做個咖喱飯把冰箱那些快要不新鮮的蔬菜給處理下肚

（有小孩的太太或是先生像小孩的，可用此招咖喱飯應該沒啥人不愛吃吧，而且還可以吃好幾餐！）

但

由於時間有點小晚，又有些小累

所以腦筋一轉就想到了用烤箱

來代替“人工喇”

烤箱一喇就是1.5hr 坑都不吭氣

輕輕鬆鬆就把咖喱醬給煮出來的

檢視一下鍋裡的食材

紅蘿蔔、馬鈴薯，形體完整(圓角)，吃起來多汁軟嫩

雞肉也很入味且不柴，雞胸肉還保有相當的水分

洋蔥塊，消失的有點多～下次可以切更大塊

成品相當讓人"激賞" 好看又入味，決定以後煮咖喱飯都套此招

一整個 省時 省力 很優雅

---------------------------------------------------------------------------

涮 沒了 寫完了

會不會有點驚訝，這篇未免也太偷懶，金基師假設大家都會煮咖喱飯

所以

只寫下重點，如果真的有人不知道怎麼煮，請通知我一聲

話個 wish

我會再寫一篇清楚的食譜

☆
。。
。。。。
重點來了  

器材請用鑄鐵鍋加蓋

烤箱溫度請設定在100度

如果有探針溫度計請用探針

時間約 1.5hr，時間到用刀子叉叉看

*確定夠軟後就關掉，放在烤箱慢慢降溫*

隔天再
享用味
道更棒
==============

先預祝大家聖誕節快樂

-----------------------------------------------
歡迎加入 金基師的Be my Guest 粉絲團
-----------------------------------------------