家政煮廚金基師

這是一道相當簡單、單純的料理，如同沙漠裡的西瓜

海洋裡的礦泉水、高山上的泡麵，如此純粹的美好

材料就3樣！大蒜、橄欖油、蘑菇 

交織出來的 鹹、鮮、香、甜 幾乎是人見人愛啊

作法簡單，看完影片就懂～所以只簡單寫個問答

這篇食譜就打完收工了

道具

西班牙 Pujadas雙耳鍋
德國 Turk冷鍛造鐵鍋

<道具提供 食。物。戀 >

Q&A

好多人問我，為何不一個鍋就打完全場！？

Ans

洗頭、洗澡、刷牙、洗臉都會用到 4種不同的清潔品

那為何做菜不行，一定要一鍋處理呢？ 其實分開處理的原因在

a.蘑菇需要高溫且得乾煎不加油（蘑菇會吃油）

b.蒜頭需要從低溫開始油炸至中油溫

c.同一鍋處理會造成，高溫蒜頭焦，低溫蘑菇出水香氣盡失

所以最好的效果就需要分兩個鍋子處理，這樣能明白我的苦心了吧！

同場加映

如果你有做了蒜香炒蘑菇，那絕對不要錯過了

辣味蒜香蘑菇義大利麵，滋味之好～用想的就會餓

一樣 看影片就懂！

後記

這個食譜本來沒打算要寫，後來看到好多可愛的粉絲

有來交作業，而且都很滿意 ～ 所以獨樂樂不如眾樂樂

簡單的好料理，不學起來會好可惜說！

配麵包也是絕讚！