許久沒有開啟痞客邦寫文（擦擦灰塵）
這次重新開幕帶來地方媽媽超便利超簡易菜色
蒸鮮菇花椰菜 - 簡單好滋味
千萬別以為簡單，味道就平淡
這可是非常“實吃”的家常菜
滷豬腳、牛排、燉肉大菜...常常吃也是很累的！
家常菜之所以家「常」
就是因為負擔輕，所以偶爾就能輪著上菜
炒高麗菜的頻率永遠比百合炒時蔬（蝦仁）來的高～
簡單的菜總是比較耐吃囉！
而且這道菜做法神簡單 0廚藝＋0油煙
不用待在烈火三溫暖的廚房裏，就能美美的端出這道菜來！
來看看怎麼做吧～
「食材準備」
大蒜2辦（切小丁）
辣椒1/2條（選項增色用）
新鮮香菇8~10蕊
花椰菜1球
薑片2片（切絲）
「醬料準備」
米酒1大匙
醬油1大匙
味霖1大匙
蠔油1大匙
鹽、糖、香油適量
聰明的太太看到這裡應該就知道
這菜就是將食材備好後，淋上醬之後蒸
沒錯就是這樣簡單囉！可別小看這個啊
我一個人可以直接嗑掉一整盤，眉頭都不皺呢～
地方媽媽表示：切菜這點小事，不用3分鐘就完成何況是切絲切丁的小活
去菜梗上的粗皮，是必要的這樣吃起來口感更好～
再來的步驟就是把醬料混合再一起，淋上去差不多就完成了，是不是神簡單
最後步驟，把菜放進Panasonic蒸氣烘烤爐，用“蒸時蔬”電腦行程，設定份量按下開始（一球花椰菜加鮮菇大約300g左右）
就可以休息滑手機納涼了，時間約莫6～8分鐘。
可以感覺得出來，做這料理一滴汗都不用流的快感嗎～甚至還會覺得涼快咧（金基師家裡小，開放式廚房有冷氣吹）
花椰菜清爽脆口，加上鮮菇的軟嫩鮮甜，口感一極棒！醬油蠔油香菇提供了鮮味，醬汁花椰菜帶來濕潤感
一些些的薑絲、蒜頭則平衡了鹹鮮味，看似簡單的組合有著讓人一吃再吃的魔力
這就是家常菜永遠長青的原因之一啊～快去試做看看！
同場加映小碎嘴（有請葉佩雯女士）
這台Panasonic蒸氣烘烤爐玩了一段時間，確實覺得相當便利！
從早餐開始就能派上用場～
一般來說早餐的時間最趕，也是煮婦最手忙腳亂的時候（已經放棄的不算）
冷凍包子、冷凍饅頭、甚至冷凍麵包放進Panasonic蒸氣烘烤爐，按個幾下再煎個荷包蛋、炒蛋、抓一把生菜
倒杯牛奶豆漿，早餐～就這樣輕鬆登場
特別一提的是～長棍麵包用“蒸氣烘烤”模式，令人十分驚豔激賞！
蒸氣加烘烤讓麵包表層酥脆，內部還能保持濕潤，像長棍這樣的麵包不出3天
就可以拿來當桿麵棍，或是愛的小手用～超硬＋超韌
通常沒吃完就只有進冰箱封存的命運，直到放到良心過意得去之後丟掉...
講到烤麵包是否有讓你聯想到，小小台很美很高級很下不了手的日本烤麵包機呢？（掩嘴笑）
坦白說我也看他好幾眼了，但遲遲就下不了手，私心的說有這台Panasonic蒸氣烘烤爐何須選擇只有單一功能的烤麵包機呢
拍胸脯說，這台烤麵包口感上也是瘋狂美味啦！
其他的應用還有很多，像是蒸魚、梅干扣肉、烤麵包、蛋糕、餅乾甚至發酵麵團都能用
大概就是從主食到副食，鹹食到甜食這樣～很好使啊！
超級實用的好幫手，誠摯推坑。
暸解更多 Panasonic 蒸氣烘烤爐往這走
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