櫻桃紅了咖啡工作室現在更名為
六號水門咖啡工作室 - 周師傅跑去拍電影了
現在由弟弟接手，味道不變～不走針
近來超流行數字標題
7個養成容易受用終身的好習慣、14天變成21腰的秘密、28個35天瘦身有成的方法
上面那些是臨時蹦出來的標題，其實蠻不切實際的，做效果成分居多吧～我想...
流行的原因我想很可能是，現在人的意志腦波比較薄弱
有個實際數字，離目標感覺比較近
阿哈 離題了，其實我也是被一個標題給吸引
好像是 台北市不能不去的10間咖啡廳之類的
(我幾乎去過半數以上，並無特別感覺)
而今天要介紹的就是10間咖啡廳之外的額外那間
櫻桃紅了 咖啡工作室
大門口只有貼著 26cm x 7cm 左右文字
其他招牌都沒有，低調中的低調，還沒進門前大略可以猜到
這間店不是做生意是賣咖啡的
進門後先立馬驗證剛剛的猜測，黑板上琳琅滿目的豆子，光耶加雪菲就有6種...
周老闆說，還有一半的豆子還沒寫上來，到時候會再替換
走跳咖啡廳這麼久，還沒見過這麼多不同的豆子出現在同間店的！
這些都是等待琢磨的生豆，頗壯觀的多款
烘豆機就擺在咖啡廳的一角，一個未知又超懸的領域阿
老闆很有才，連餅乾也自己做
周老板本尊，是不是一整個藝術氣息很重，他真的是啊～坐在吧台跟老闆閒聊了好一段時間，原來老闆是之前是從事
電影、攝影的工作，到現在還不定期的會去拍片～超妙的！難怪這間咖啡廳散發出來的氣息很不一樣。
看見了經典銘機 E61不來個濃縮不會痛快，果然濃厚甘醇味道純淨有著厚度的衝擊力
店內的陳設風格一致，輕工業風格，沒有太多的綴飾空間明亮
很愛這種看光光的空間感，壓迫感很低 (金基師的小窩也是)
。。。
這篇完全沒提到咖啡的滋味是因為不知道改從何寫起
只能打個比方繞著說
像是 大學校園裡有著各式各樣的學生
每個男孩和女孩都有著不同的特色、長相、個性、外貌、生活背景
但都通稱大學生，在學校裡成長，學習著、談戀愛、唸書
每個人都有相似或非常不同的樣貌，光用看的沒法了解
一定要接觸過後才會有所體驗
而這家咖啡廳的咖啡豆種類之多
常見或常喝的種類在這兒也細分成好幾種
喝了一兩杯後很容易就被不同特色的味道給
深深吸引，因為真的超有趣的！
那天我跟金太喝了兩杯～其中一杯有著香香甜甜的玉米味
是不是 很難用想像？！ 而我喝的這杯有著培根香氣，清爽的水果酸
....
喝慣了711咖啡的朋友，很想跟你們說，你們喝的不是咖啡
是習慣、品嘗的不是咖啡而是對咖啡因的需求，不信來走一趟
跟老闆聊聊你喜歡的味道，或是請老闆直接推薦
說不定一次就開啟了愛上咖啡的小宇宙
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