本篇是走一魚三吃路線
嫌膩請自行跳過
{ 馬鈴薯三吃就此展開囉 }
話說某日看著電視上的美食時節目，手就會不自覺地癢起來，嘴巴也是
有一種聲音一種誘惑在心裡漸漸擴大～
好想知道電視上做的點心是什麼樣的味道、什麼口感
是不是真的很香很綿密、燙口、酥脆....
每當這個時候，就會抄起旁邊的筆記本，迅速的寫下電視上的食物，然後猜測一下作法
甚至是食材~ 當然最方便的是有提到作法跟食材的節目，醬子才上道啦
逮到機會就要來玩一下囉！嘿嘿 不試做一下，怎能得到滿足咧！是吧是吧
於是 做了「酥炸馬鈴薯球」
材料
馬鈴薯 x3
巴西蘑菇 x 8顆
香菜 x 3束
雞蛋 x 1
牛奶 2T
奶油 20g
麵粉 適量
麵包粉 適量
鹽、胡椒 適量
作法
1.巴西蘑菇充分泡水、泡軟
2.裝一鍋水加點鹽煮沸後將馬鈴薯去皮切成厚片入鍋
3.煮到熟透後，倒掉熱水將馬鈴薯搗碎，壓成泥
4.加入2T牛奶和20g奶油，一起攪拌均勻後，加入香菜碎、巴西蘑菇碎
5.用大湯匙挖馬鈴薯並揉成球，約乒乓球大小
6.熱鍋、倒油加熱至竹筷子放入油內會起小氣泡
7.馬鈴薯球依序，沾麵粉、蛋液、麵包粉後下油炸至金黃，時間約2~3分鐘
巴西蘑菇要充分泡軟oh
酥炸天堂路三部曲，蛋液、麵粉、麵包粉、下油鍋
最上面的成品照是烤箱版本，炸完6顆後覺得累了...所以改用烤的
很偷懶，我知道～但是沒有專用的深炸鍋實在有夠麻煩，翻面翻到我翻臉啊
由於一偷懶之後就更不想動了，所以擣好的馬鈴薯泥
就打包放冰箱了，隔天準被變身成
巴西蘑菇馬鈴薯濃湯
抱歉沒有照片可以提供
直接說作法，超容易～一句話就打完收工
馬鈴薯泥＋牛奶＋水、調味後用調理棒打勻
煮滾後就成了綿密的濃湯，是不是超容易
最後要說的是燉飯～通常也是一道料理的最末端處理法
這次事先準備好的材料是，隔夜地瓜飯！
組合起來非常的對味，好似天生注定要在一起
稀釋過後的馬鈴薯濃湯加上一些些高湯後，和地瓜飯一起燉煮，運用牛奶調整濃度
煮好後，香氣四溢口感綿密滑順！好吃得很！
由於份量不小，我就分送給鄰居了
據鄰居回報，她那刁嘴的女兒居然很尬意這個味道，當然鄰居也是很尬意
吃完後才發現沒有留一些給哥哥品嚐...真的是 ～ 讓我覺得很好笑，哪有媽媽跟小朋友搶食的咧
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