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萊羅書店 Livraria Lello 位於Porto 波多的市中心

上網查了之後才知道 曾被 Lonely Planet 評為世界上第三美麗書店

(第一名是美國舊金山 City Lights Books、第二名在阿根廷首都 布宜諾斯艾利斯 Librería El Ateneo Grand Splendid 希望有生之年可以收集到前三名)

初次見面 驚艷程度滿分 整個空間太魔幻了 恍如進入哈利波特的世界裡

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Livraria Lello 大門其實蠻低調 要不是很多遊客在外面排隊 可能真的會不小心就錯過了它

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這是過去Livraria Lello的售票亭 現在已經沒有在售票

外牆的塗鴉已成為城市裡的裝置藝術  彩繪的非常細緻 非常好看

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2015年來到El Palmar 沒吃到Pasqualet 這家餐廳 一直是我倆心頭的遺憾 

2016年來瓦倫西雅居遊一個月 肯定要來了卻心願的啊

上回是開車 這次要嘗試坐公車 其實網路上可以找到的交通資訊超少又不清不楚

當時在網路上找資料時 看到有做過黃色公車的台灣朋友的文章都是超級波折 不是找不到站牌就是時間不對

後來查到了一個瓦倫西亞相關的旅遊網站 有說明如何坐黃色公車到 El Palmar 

網站上也寫明了班次時刻表以及車牌的確切地點

這時心想當地的資料應該不會錯了吧(真的只是自己的幻想)

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按圖索驥 我們找到了黃色站牌 但是卻不是到El Palmar阿

我們兩人在這條路上前前後後尋找是否有其他的黃色站牌 結果都沒有

沒多久 看到兩個中年先生也在站牌下等車 我立馬上前問了其中一位先生

結果他不會英文不會英文不會英文!!!

還好這位西班牙先生很好心 攔住一位住戶詢問後跟我們說在這兒等車應該沒錯

於是 我倆安心的在這兒等車來(安心個頭 這一切也是幻想)  

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遠遠地看到黃色公車來了 高興地上了車 詢問了司機

結果司機用僅有的英文跟我們說沒有到El Palmar 要我們去坐紅色25號!

接著便把我們趕下車!!! 

我的老天鵝~~ 紅色25號?? 要去哪找紅色25號啊

這時真的超崩潰 到底是怎麼一回事兒

好吧 只好打開旅行好朋友Google Map 輸入El Palmar 

居然在公車路線裡看到Bus No.25 原來剛剛的司機說的“紅色25號”就是這個

齁齁齁 原來就這麼簡單 那我們倆剛剛在幹嘛呢呢呢 

(看到這篇的朋友千萬記起來 別像我們傻傻的找特別的公車到El Palmar小鎮)

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Maleo秘密基地 Arroceria l'Estibador 

超美!! 

 

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瓦倫西亞的第三天 

今天要來騎腳踏車 穿著夾腳拖 走個帥氣路線 

古老公寓裡的電梯雖然小小的 但有一整面鏡子 很好拍^^ 

 

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繼續跟公寓大門拍照

今天的站姿也跟著帥氣 @@ 

 

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 話說還是還是小朋友的時候,左鄰右舍串門子的頻率很高

三不五時會來借蔥、蒜頭、辣椒⋯這些辛香料是家中常備品,缺一不可

所以啦常備這些辛香料,跟鄰居的關係肯定是會很好的,互動多了感情自然就更好了!

遠目 ⋯ 相較於現在的社會,連對面住誰都不清楚了,還好意思借柴米油鹽辛香料嗎 XD

所以這些「常備品」的保存更顯重要!不然要用時要跟誰借啦??

妳懂的有時候做菜少一味就差很多了!這就是做菜最遙遠的距離!

要跟大家分享的不是啥蔬菜保鮮100招學會就萬無一失、或是各種食材保存寶典
(內容農場太多自己找就好)

但也不是啥非常新鮮的東西或是厲害到會飛天的神器~而是保鮮盒⋯⋯對的 就是保鮮盒

市面上保鮮盒超多款,舉凡韓國樂扣樂扣、glasslock、或是聽說超好用德國玻璃保鮮盒

但不論是塑膠材質或是玻璃材質,使用一輪後,覺得充其量只能說是一個有蓋的容器

因為保鮮效果都很差,食物放到壞的機會還是很高⋯⋯很高⋯⋯很高(照樣默默在盒子裡發霉)

直到6月初在網路上閒逛,發現這咖「真空」保鮮盒,二話不說手就滑出去了

題外話,金基師老早就已經買了food saver 真空保鮮機了,好用但不常用....路線不同稍後有想到再補述。

螢幕快照 2016-06-30 下午2.10.25

先來一個有圖有真相!這把蔥大概是我料理生涯中命最長的!誇張久~從 6/2 號至今(6/30)

都還呈現翠綠的活力切起來仍有脆感~咖滋咖滋超誇Der!不是瞎說,歡迎PK!

(蔥花冷凍 OUT 退冰後軟爛口感 0分開更號還是 0分~)

如此驚人的保鮮效果,著實讓人覺得滿意!有上太空的躍進感啊

而且使用起來超級便利,裝好食物蓋上蓋子壓一下開關,吸飽吸滿吸真空後就自動跳停

~就這樣 是不是很甘丹,嚕近冰箱裡就算忘了他的存在,放到壞的風險也相對低很多(因為保鮮期超長)

基本的開箱傳統,當然也不能省~大家隨便看看,過得去就好畢竟秋的不是造型是功能啊

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瓦倫西亞中央市場 Mercado Central

(圖片來源 : wikipedia)

 

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瓦倫西亞民宿 " B&B Valencia Mindfulness Retreat" 的早餐桌

是我住過B&B裡頭最棒的早餐桌了

多種不同的水果 麵包 果醬 生火腿 自製優格 

一早起床就可以喝到果汁 熱茶咖啡外 還有Cava 真的超爽der

 

來自歐洲各地的旅人們

輕鬆自在地吃著早餐 彼此聊聊昨天的趣事

主人一出現立馬炒熱氣氛 討論著大家今日的行程

對於剛到的我倆 因擔心不熟識會尷尬的心情 一下子就煙消雲散了

 

之後會另外對 B&B Valencia Mindfulness Retreat做更多的介紹歐

主人超好超熱情 推薦了許多很棒的私房景點 三咪超推薦

 

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瓦倫西亞熱情陽光灑進客廳

一早看到這樣的光影交疊 心情自然就跟著飛舞起來

 

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夏季最適合涼伴菜

如果已經吃膩了涼拌黃瓜、木耳、豆芽

......那就換個泰式風味吧!

真心推薦海鮮口味涼拌菜「泰式涼拌海鮮」

酸、甜、鮮、辣、爽

滋味好豐富,搭上甜在心的海鮮,一次吃下一整盆

也不為過,熱量不是太高,脂肪含量超低,也有飽足感

唯二的缺點大概就是,休誇麻煩做+海鮮休誇貴貴

反正~自己吃就吃好一點吧!!

捲袖動手前,必須先說一下,泰式涼拌海鮮的精髓就在於

酸辣涼拌醬!像不像、秋不秋、要多少鵝樂,準備就要到位該有的不要少


準備就緒後,就從醬開始吧!
醬類材料準備

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(3~4人份約200ml醬料)

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初到瓦倫西亞 西班牙大鍋飯的故鄉 一定得來嚐嚐這道美味

然後 La Riua 的Paella 從此成為三咪心中最最最好吃的餐廳

吸附飽滿番紅花高湯 香氣四溢的米飯 在口中顆粒分明仍有嚼勁

配上鮮嫩多汁的雞肉和兔肉 這樣的美味邂逅 直到現在記憶仍鮮明依舊

超想再吃上一大鍋的

 

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這兒是 Plaza de la Virgen (聖母廣場)

左邊是孤苦聖母教堂 右邊是瓦倫西亞大教堂

聖母廣場上有個噴水池 不論什麼時候 都有好多人們在這兒休息聊天

民宿就在這兒旁邊 走過來不用一分鐘 超方便

 

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早上逛完中央市場 吃完午餐

餐廳是民宿主人介紹 食物很普通 但廣場上的露天座位 環境很不錯 很優閒

結果照片只有兩張 就不多作介紹惹 哈

 

下午的太陽曬到不行 走在路上都快要被融化了

我們決定回民宿休息 睡午覺

到晚上八點半才出門

非常西班牙時間阿

 

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Hello~好久沒更新了又要生蜘蛛網了...🤣

其實是這樣子的,最近都在努力催生新的Blog 

https://52food.blog/

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很古早以前
為了記錄料理過程跟食譜所以申請了,痞客邦的Blog用來筆記料理過程
因為本人命中帶“貴人” 記性不太好,所以才需要寫Blog幫忙記一下~

 

沒想到就寫了好長一段時間 

 

後來料理寫作也成了習慣,有滿意的新食譜,總是會很認真的寫好做紀錄、分享

直到後來痞客邦的廣告越來越多....越來越誇

從一小角落變成小橫BAR,變成大橫BAR,到現在全版廣告,跟內文插廣告

 

閱讀舒適感越來越低,索性就乾脆不寫了
食譜就改到臉書紛絲頁紀錄

 

~罷特!臉書其實很不適合寫食譜,圖+文+影片,還有分類、註解...
這些都很難在臉書上實現,要找文章也找不到 #爬出一個泥沼 #掉入另個深淵

 


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最近!終於!把新的Blog給催生出來 撒花  神隱的時間在搬家塞內容

全新的Blog更美、更乾淨,重點是沒有鋪天蓋地的廣告,因為這個空間是付費使用的~

主控權比較大也自由的多 再撒花

 

研究好一段時間,才漸漸上手,看來使用上已經無太大障礙~內容會漸漸補上
日後最新最詳細的食譜~都會放在這兒!

 

有超清楚分類 & tag
中式西式韓式、#10分鐘上菜、#20分鐘上菜文字食譜影片食譜影片加文字食譜
甜點湯品 還有跟金太出國的旅遊行程(資訊)....

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52food.blog - 我愛食物 好直白
https://52food.blog/
 


另外一個很棒的功能是~留下 E-mail 

新發表的食譜立刻會飛箭到信箱!辛苦參加活動也不會聯絡不到人了!

 

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堅持看完文字到這邊還沒跳走,表示你真的是麻吉麻吉!握手!

在Blog 留下E-mail ~有小禮物要送你,當然不可能大家都有啦 #口袋會破有留有機會囉!!!



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在E-mail 名單裡頭撈出1位幸運兒,很神秘的香料1組就送給你(包郵寄)

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記得好久好久前聽聞「戰斧牛排」雄偉無可披敵

就一直很想見見本尊,無奈那時與戰斧牛先生,緣份尚淺無交集

尋訪超過5次以上,都鎩羽而歸,而且一不小心就會對好市多進貢小朋友

 T.T 很邪惡的地方,每次都以為東西不用錢
(心有戚戚焉吧你 指!)

後來的某日,終於被我給堵到!立馬扛一支回家

但腦袋卻是一片空白,完全不知道要怎麼處理

它真的~很~巨~大!而且還超厚,帶走的當下還在想

烤箱吃得下嗎?我們吃得下嗎?結果咧~當然是

I DON'T CARE 扛了再說,身為男子漢就要有氣魄

還好本人氣魄很夠,不然就沒這篇可以分享了^__^

。。。。。

在開工前~準備一下面紙接口水,進VCR打個底!


是不是豪簡單,輕輕鬆鬆就征服了戰斧牛排啊
 

0廚藝全道具教學開始囉

從好市多買回的戰斧牛排拆開後第一件事,不是清洗而是清理

處理下來的肥肉不要丟掉OH,可以拿來小火慢煎炸牛油(超香)

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