上週末收到一袋金棗

回家後陷入苦思...金基師本人不太愛吃酸

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後來靈光一閃想到來做個果醬~這樣鐵定沒問題啦!   

我。 敢。 吃。

而且還蠻愛吃果醬的

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簡易補寫一下製作過程,拍謝~這次寫的潦草,因為昨晚只是想把金棗給處理掉

so 沒拍啥照片

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材料準備

金棗 280g

砂糖 40g

蜂蜜 80ml

空瓶 140ml

 

做法

1.將金棗徹底洗淨

2.果皮果肉分離、果皮切丁

3.果皮果肉加糖拌勻醃30min

4.中小火拌炒直到果皮軟爛後,再加入蜂蜜拌炒至收乾
 
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空瓶要先用沸水煮過消毒,才能拿來裝瓶 OH

 

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抹吐司 真的超美味,酸酸甜甜一整個很開胃,吃超快的啦!

 

 

 

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