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2015年來到El Palmar 沒吃到Pasqualet 這家餐廳 一直是我倆心頭的遺憾 

2016年來瓦倫西雅居遊一個月 肯定要來了卻心願的啊

上回是開車 這次要嘗試坐公車 其實網路上可以找到的交通資訊超少又不清不楚

當時在網路上找資料時 看到有做過黃色公車的台灣朋友的文章都是超級波折 不是找不到站牌就是時間不對

後來查到了一個瓦倫西亞相關的旅遊網站 有說明如何坐黃色公車到 El Palmar 

網站上也寫明了班次時刻表以及車牌的確切地點

這時心想當地的資料應該不會錯了吧(真的只是自己的幻想)

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按圖索驥 我們找到了黃色站牌 但是卻不是到El Palmar阿

我們兩人在這條路上前前後後尋找是否有其他的黃色站牌 結果都沒有

沒多久 看到兩個中年先生也在站牌下等車 我立馬上前問了其中一位先生

結果他不會英文不會英文不會英文!!!

還好這位西班牙先生很好心 攔住一位住戶詢問後跟我們說在這兒等車應該沒錯

於是 我倆安心的在這兒等車來(安心個頭 這一切也是幻想)  

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遠遠地看到黃色公車來了 高興地上了車 詢問了司機

結果司機用僅有的英文跟我們說沒有到El Palmar 要我們去坐紅色25號!

接著便把我們趕下車!!! 

我的老天鵝~~ 紅色25號?? 要去哪找紅色25號啊

這時真的超崩潰 到底是怎麼一回事兒

好吧 只好打開旅行好朋友Google Map 輸入El Palmar 

居然在公車路線裡看到Bus No.25 原來剛剛的司機說的“紅色25號”就是這個

齁齁齁 原來就這麼簡單 那我們倆剛剛在幹嘛呢呢呢 

(看到這篇的朋友千萬記起來 別像我們傻傻的找特別的公車到El Palmar小鎮)

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正好黃色站牌的前面就有公車站牌 我們照著Google Map的指引

先坐上了 Bus No.9 到 Colon 換 Bus No.25 

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看到這個牌子就不難理解 黃色公車司機先生說的紅色25號

因為公車和站牌都是紅色的啊啊啊 

我們原本要做的黃色公車是十點多 這樣一折騰 時間已經十一點了@@

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No.25公車站牌最下方有時刻表 我們興沖沖的等著11:55的班次

殊不知 意外的驚喜繼續默默地在等著我們呢。。。。 

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離公車到站時間還有好一陣子 我們就在附近逛逛

在瓦倫西亞 隨處都可以見到橘子樹 樹上結了滿滿的橘子 超壯觀

但這些橘子只能觀賞是不能蹹來吃的歐 聽說超級酸

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No.25的站牌就在條巷子上  不用擔心找不到

只要在google map 打上El Palmar 一定可以把你帶來這兒

紅色公車和站牌很好認

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我們興高采烈的上了25號 邊看著導航 開心著自己正往目的地前進 

沒想到就在進入La Albufera 阿爾布費拉湖 前往 El Palmar時 公車並沒有如導航的路線右轉 而是直直往前走

呵呵呵 我們看著導航上的點點離目的地越來越遠時 決定先下車

嗯哼 於是我們就在這個鳥不生蛋的地方下車 

還好旁邊有家雜貨店 走進去問了老闆娘 老闆娘很好心的跟我說 “你們坐錯車了  25號公車有兩個路線 來這裡的不會到El Palmar ”

老闆娘要我們在剛剛下車的站牌等 公司等下會繞回來 叫我們坐回去後再做正確的公車

因為不確定在到底老闆娘說真說假 但也沒別的方法 幾分鐘的等待像是幾小時的煎熬 果真有公車來了是往Valencia

一上車 是剛剛同一位司機 這時覺得真糗XDDD   

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我們上了往Valencia方向的公車 過了交叉路口後下車 然後立馬往反方向奔跑

大概奔跑了快一公里這樣遠 超累又超喘的 為了就是要盡快來到這個路口站牌

一但錯過怕錯過 我們就得用走的進El Palmar (因為進El Palmar的公車一小時一班啊 ) 

大概等了十幾分鐘 終於順利地坐上正確的公車 此時離我們從家裡出發已經過了快四小時

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這兒就是公車的終點站 也是起始站 

離開前 先看一下站牌上的時刻表 計算一下回程的時間 這樣才可以玩得盡興歐

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今天的目的地 是去年沒吃到的 Pasqualet

我們到的時間大約是快兩點 餐廳感覺剛剛開門準備 

詢問了一下要我們過十分鐘再來 

太好了 今天終於可吃到!!

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在等待的同時 我們就在附近逛逛 

一下子就走到去年吃龍蝦粥的Arroceria Maribel 生意還是挺不錯的 

Arroceria Maribel食記請看這兒

【2015西班牙。瓦倫西亞】Day9。初次見面就令人驚艷的Arroz Meloso con Bogavante(龍蝦粥)。La Albufera 阿爾布費拉湖之曬到不行的遊湖

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El Palmar 觀光的人也不是太多 路上的行人也少少的

就是個非常安靜的小鎮 雖然是這樣 但房屋整理得整整齊齊 街道乾乾淨淨的 

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在外頭隨便逛了十分鐘 迫不及待地回到餐廳

兩個男生經營的餐廳 主外的男生英文還不錯 

邊幫我們點餐 邊跟我們聊天 

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還推薦我們這隻當地的白酒 搭配今天的前菜和龍蝦粥 

這瓶白酒香氣濃郁爽口 便宜又好喝

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因為都沒客人 所以我們就直接跑到廚房窗口 看廚師怎麼料理

這是樓蝦粥的食材 一隻完整龍蝦 一些菇和蘆筍 就是這麼簡單

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這是前菜的準備 原本對這沒什麼興趣 因為淡菜就那樣啊 

但幫我們點餐的老闆極力推薦 索性就接受嚐嚐看有多厲害

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瓦斯爐上的是待會兒要煮龍蝦粥的高湯 

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煮高湯的同時 廚師在忙著清洗淡菜

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冒著煙的淡菜 伴隨著陣陣香氣 讓人直留口水

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老闆要我們擠一些柳橙在盤裡 增添風味

果真把海鮮的原有的鮮美 多了鮮甜的滋味

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看似很簡單的一道菜 但是每顆淡菜都烹煮的剛剛好

每顆淡菜都非常大顆 飽滿肥美

用外殼舀一小口湯 整顆淡菜連同湯汁放進口中

肥美肉質 嫩中帶點咬勁 非常新鮮

湯汁彙集了淡菜的鹹鮮與洋蔥白酒的香甜 真的太好吃了

我們倆就是一顆接著一顆得吃 直到盤底朝天 

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接著就是重頭戲 我們期待已久的龍蝦粥(Arroz Meloso con Bogavante)

看看鍋裡的湯汁 整個呈現紅橙橙的色澤 一整個好療癒

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好誘人的湯頭 鮮美的龍蝦 

還有那顆顆分明米飯 

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湯頭無敵爆炸好喝 鹹鮮甜完美的融合

龍蝦肉質鮮美軟嫩 烹調得剛剛好 

米飯更是一絕 吸附了高湯中的所有精華 顆顆飽滿 

一口米飯 一口湯汁 一口龍蝦肉  真的是極完美!!

去年吃完龍蝦粥讓我們念念不忘 今天吃完讓我們嘴上心裡都笑開懷

實在太美味 Perfect!!! 

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紅蘿蔔蛋糕 是店家的自製蛋糕

一來是自製 二來是紅蘿蔔蛋糕 兩個都中了金基師

他非常喜歡用紅蘿蔔蛋糕來判斷這家餐廳的功力如何 

這款紅蘿蔔蛋糕真的好好吃 沒有腥味 也不甜膩 在口裡的平衡整個剛剛好

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看看我們的帳單 這一餐吃下來兩人個62.7歐

三咪覺得非常超值 這樣一餐如果在台灣吃下來至少也要三千吧 

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我們從進餐廳到吃完午餐 一直都只有我們一桌 

整個餐廳就我們包場了 

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不過不要看這樣好像沒什麼人客

假日的時候不預約可能吃不到 

然後這家老闆真的非常隨性 很常不開門

根據我們多次的經驗 要來之前請務必打電話預約 

要不然很大的機會會吃閉門羹 我們兩年來三次 就碰到兩次沒開 

這次其實也是運氣很好 老闆後來跟我們說 他們其實是在廚房準備其他東西 

還好我們坐錯公車 延遲了到達 El Palmar的時間

所以才會兩點多到 餐廳都還沒有開張準備 

而老闆人也很好 知道我們專程過去餐廳

所以也為了我們煮了午餐 所以說西班牙人真的超好

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打開Tripadvisor

Pasqualet在El Palmar20家餐廳排名第一 有4.5顆星星

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因為真的太好吃了

我們結完帳後 直接走到廚房窗口跟廚師聊起來 

金基師請問他龍蝦粥的做法

廚師英文不是非常好 但還是很認真地跟我們說明做法跟要注意的事項

然後還推薦我們買當地的某個牌子米 廚師說這牌子的米做出來的大鍋飯或是龍蝦粥都比較好吃

餐廳只有買五公斤包裝的 要我們到小鎮的商店看看應該有賣

回來台灣之後 金基師也有照著廚師教導的做過龍蝦粥 真的非常好吃 也是暫時解姊懷念之愁   

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Pasqualet在El Palmar20家餐廳排名第一

 

 

 

 

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El Palmar 是一個非常小的小鎮 從頭走到尾大概不用20分鐘吧

我們繞了半天 也只看到一家商店有賣米 其實米的種類真的非常多

廚師推薦的就是右邊第一包 立馬買了一包

(此時完全沒想到我們還有一個半月的行程要帶著這包米XDDD) 

(更誇張的是我們後來去了瓦倫西亞中部的酒莊 在酒莊又看到這個牌子的米 忍不住又再買了一包 哇哈哈)

我們真的為了吃 什麼都可以 XDDD

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小鎮裡有一條小河 小河邊有幾家餐廳 風景挺美的 步調很緩慢

邊欣賞風景 邊悠閒散步 這個小鎮很樸實 就是舒服的感覺 沒有壓力和任何擔心 可以身心放鬆的舒服 

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天氣好的時候 怎麼拍都好好看

因為人煙真的很稀少 所以想怎麼拍就怎麼拍 

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小鎮另一邊的風景 一望無際的 

這兒就是稻米的故鄉啊

如果在夏天 整片綠油油的稻田一定超美

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這個圓環大概就是小鎮的市中心吧 圓環周圍都是餐廳 

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在El Palmar會常看到這樣的傳統房屋

白色建築 屋頂上會鋪上稻草或蘆葦 這主要是為了對抗潮濕多雨的天氣

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我們坐上事先看好的回程公車 時間莫約五點半 太陽已經漸漸下山

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坐公車時發現湖邊的夕陽也太美了 超浪漫的

也因為這片美麗景色 讓我們在離開瓦倫西亞前再次回到這裡

坐在湖邊欣賞變幻莫測的夕陽 真的美到不可思議

到時候再來跟跟大家分享照片

 

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【2017 南歐】歐洲生活三個月。西班牙。居遊瓦倫西亞日記連載:goo.gl/LasCR8

 

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金基師的心頭好交心貨

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