晚上在網路瀏覽,天外飛來一張誘人的照片

就是今天要上菜的甜點「法式小點香蕉巧克力卷」

說真的時間點好不恰當,但吸引力卻如此的強烈

好想、好想、好想吃一口就好,想知道這樣的滋味如何

就這樣在晚上11點多,突然的就捲袖上工了!

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材料做法蠻單純的,是有一些些費工,不過還真的是非常美味

未熟透的香蕉香味中帶著清新,口味上也不那麼甜膩甚至還有一些些的酸味

配上香濃的榛果巧克力,碰!的絕搭 ~

咬下煎過的酥脆外皮配上內餡的滑口香甜略帶酸的滋味,尾韻有些肉桂香氣

嘖嘖,果然現做的就是美味,連不吃甜食的金太都說好吃~落淚啊 T.T

難怪12點多PO 出照片來就獲得不少的言語撻伐

感謝各位的支持 哇哈哈

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材料(2人)

吐司麵包 x5片

香蕉 x1條
(挑選不那麼熟透,需放一兩天那種)

雞蛋 x2

牛奶 x100cc

肉桂粉
(適量不敢吃,就跳過不要放吧)

細砂糖

鹽少許

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做法

(part1.)
1.吐司去邊

(留著備用)

2.桿麵棍將吐司上下左右翻面再來一次桿平
(不是口號是口訣,要確實桿平不然會拆開來)

3.抹上巧克力醬,不要太厚,最後邊邊可以抹多一些(收口黏合會比較容易)

4.放入香蕉內餡(我的香蕉是切丁、每卷1/4條香蕉也行)

5.捲起來之後用剛剛切下來的邊塞住兩側的洞洞,確保餡料不會跑出來

(part2.)

6.牛奶+雞蛋打勻後最醬汁,將捲好的吐司放入約6秒,稍微瀝乾準備下鍋

(part3.)

7.平底鍋中火熱鍋加入橄欖油跟一小塊奶油,油溫不要太高慢慢將四個面煎到金黃

8.細砂糖+肉桂粉混合均勻,將煎好的吐司捲,在糖上面翻滾沾上一些糖衣即可享用 

以上動作,請一個個來,不要一次將全部的麵包都沾濕 

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這家的巧克力豪好吃,很甜很甜不用抹太多oH

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挑選黃中帶綠的香蕉,較不甜膩

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白壽司鐵火卷來著

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*剛煎好的吐司捲內餡非常燙,請小心食用,尤其是小朋友OH,太開心地啃下去會生悲的

 

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