週末趁著好天氣好心情做了超邪惡下午茶(獨享)

巧克力蜂蜜優葛鬆餅拼盤,名字很長~
其實就是個鬆餅佐甜滋滋醬,本來也沒想要做到如此不知羞恥
但不知不覺就越疊樂多了,以好天氣和週末為名~讓熱量稍微報錶一下也不為過吧 CC...

這麼甜的狀況下,要搭手沖黑咖啡(加點威士忌)

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跨過了2014年後就中獎了

不是樂透,而是流感
(是樂透多好)

在看過醫生後的隔天,決定給自己休息一個早上

跑來新開幕的

覺旅 - 陽光店

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偌大的空間,依舊大量使用木質家具延續風格,廚房比瑞光路還要來得更開放

開放到都可以自己來了,手沖咖啡或是濃縮都可以自己來,更威的是

你可以自己動手做打水果冰沙,DIY Pizza 這是不是有點給他超過咧!

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話說最近不知為何

司康這簡單的點心一直出現在我的臉書上

朋友一股腦的動手做司康,先前的番茄飯

我是一點也沒受影響,連吃的慾望都沒有

謎之音

要好看也好好吃啊

(一鍋飯,一顆蕃茄能有啥好滋味咧)

對司康抵抗力較弱,也就默默的拿起了電子秤

跟麵粉、奶油 ~ 我也來司康司康一下好了

反正很久沒吃了 ^____^ 而且好容易做

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司康可以選擇用食物調理機來處理,也可用手作

這回我選擇手做,玩玩麵團~也頗療癒的

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咖哩飯相信每個人都不陌生

而且也都蠻愛的吧,我個人就粉愛

三不五時想到那個濃郁有溫暖香氣的咖哩便不自覺的

口水分泌至滿溢啊!是不是

但是這回要做的不是 日式咖哩

也不是買 咖哩塊來做咖哩飯

這回自己來做咖哩粉、炒咖哩,聽起來就很酷吧

(人生就是要不斷成長啊)

味道超香超好的!不信你做看看
(也只能這樣說....)

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泰式咖哩會加檸檬葉、肉桂、魚露、椰奶、辣椒,湯水是偏稀稀的


基礎香料由3大天王組合而成,其他香料則為不可缺的配角

這次做 4人份(一份)的比例是

7g:5g:3g

薑黃:芫荽:小茴香粉

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回首當初第一次做 Pizza是兩年前

那次可以說是一齣悲劇,還分上下集

連續失敗了兩次

還把 Pizza烤盤搞成花臉,從此田無溝、水無流

吃披薩請播 2882-5252

.....

沒想到,想不到

兩年後的此時,又做了 Pizza 兩次!

這次可是空前的大成功啊

(只要比上次好就可稱作空前了吧)

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看製作過程就一整個像樣

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本篇是走一魚三吃路線

嫌膩請自行跳過


{ 馬鈴薯三吃就此展開囉 }

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話說某日看著電視上的美食時節目,手就會不自覺地癢起來,嘴巴也是
有一種聲音一種誘惑在心裡漸漸擴大~
好想知道電視上做的點心是什麼樣的味道、什麼口感
是不是真的很香很綿密、燙口、酥脆....
每當這個時候,就會抄起旁邊的筆記本,迅速的寫下電視上的食物,然後猜測一下作法
甚至是食材~ 當然最方便的是有提到作法跟食材的節目,醬子才上道啦
逮到機會就要來玩一下囉!嘿嘿 不試做一下,怎能得到滿足咧!是吧是吧

於是 做了「酥炸馬鈴薯球」

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時間飛快在不久就要過年了

年前開始試做蘿蔔糕,過年時正好可以派上用場

想想~從小到大蘿蔔糕都是買來的

今年自己做覺得很威啊

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那麼...揪竟~蘿蔔糕到底會不會很難做呢!?

平心而論,其實還好,而且四口之家可以吃兩餐,這樣換算還頗經濟的啦!

而且料好十足香氣奔放,口感扎實有料不粉不硬,濃濃蘿蔔香相當有幸福感


製作時間/四人份
備料約莫 25min ,蒸 40min
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週末是最幸福也最快樂的DIY早餐時段! 
悠哉悠哉的準備,一口一口慢慢享用
伴著音樂配上香濃不膩口的牛奶豆漿

~週末早晨就該如此浪費。



「德國香腸蔬菜三明治」「好天氣好陽光」

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